Poate cel mai des congelat aliment, carnea poate fi pastrata, in functie de tipul ei, intre 1 si 12 luni. De pilda, carnea cruda are o perioada mai lunga in care ramane nealterata. Carnea de porc poate fi tinuta la congelator maxim 6 luni, carnea de vitel si miel pana la 9 luni, iar carnea de de curcan, pui sau vita pana la 12 luni. Citeste si
Carcasa porc de la producatori, importatori, distribuitori directi prezenti pe Bizoo.ro. Descoperiti carcasa porc la preturi reduse (18 produse) carne porc (14) ceafa de porc (6) cotlet de porc (5) carne pui (18) pulpe pui (41) carne de prepelita (7) Bizoo.ro foloseste cookies pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta. Continuarea
Carnea de porc este, de departe, alimentul preferat de români. Aceasta are un conţinut bogat în proteine, dar este o carne ''grea'' , cu metabolizare lentă. De asemenea, este bogată în vitamine şi minerale, cum ar fi: fier, magneziu, fosfor, potasiu şi zinc, precum şi o serie de vitamine din grupa B, B6, B12, acid nicotinic, tiamină riboflavin.
vorba, aveti nevoie de: carne de porc sare, piper 6-7 ciuperci champignon (optional) 2 lingurite de unt 2-3 lingurite de cardamon sare Carnea de porc trebuie condimentata cu sare si piper, stropita cu putin ciupercile in unt. Alegeti o tigaie cat mai larga pentru ca ciupercile .
Vasul în care se află carnea sărată nu trebuie ţinut într-o încăpere cu o temperatură mai joasă de 8—10°C. Dacă încăperea este mai rece, carnea nu se „maturizează11, iar gospodina constată mirată că şuncile înverzesc. Dar nici într-o încăpere mai caldă nu se ţine carnea, fiindcă există pericolul alterării.
Timp de preparare: sub 15 minute MOD DE PREPARARE RETETA Carnati afumati si uscati: Se amesteca carnea tocata cu sarea si condimentele adaugandu-se cate putina apa (50-60 ml la 1 kg de tocatura). Cu aceasta tocatura se umplu matele subtiri, se leaga la capete cu sfoara si se agata de un drug pentru a se zvanta, dupa care se afuma bine Preparare sunca de porc: Primul şi singurul pas obligatoriu (După acest pas se poate consuma pentru că asigură obţinerea şuncii.Fierberea şi afumarea sunt opţionale, funcţie de plăcerea fiecăruia ) este saramurarea şuncii. Aceasta se poate face în două moduri: se prepară saramură din apă şi sare şi se acoperă şunca, bine aşezată şi ordonată într-un vas sau, al doilea INGREDIENTE: Reteta moldoveneasca: 1 kg carne grasa de porc 5 linguri orez 2 cepe medii - mari calite 3 linguri ulei 60 ml apa sare piper cimbru uscat intestine groase 200 ml otet Reteta ungureasca: 1 kg ficat, limba, inima si plamani porc fierte 1 kg carne din pulpa porc fierte 2 cepe tocate 100 g orez fiert intestine groase sare piper enibahar Pentru pulpă sunt necesare 162 de grade Celsius și maximum 26 de minute/kilogram, iar coasta are nevoie de 20-30 de minute și 190 de grade Celsius la cuptor. Carnea de porc. Se recomandă consumul moderat de carne de porc, având în vedere conținutul bogat de grăsimi saturate. yCM2Nl.
  • b8tmakwr2h.pages.dev/597
  • b8tmakwr2h.pages.dev/974
  • b8tmakwr2h.pages.dev/971
  • b8tmakwr2h.pages.dev/902
  • b8tmakwr2h.pages.dev/43
  • b8tmakwr2h.pages.dev/496
  • b8tmakwr2h.pages.dev/396
  • b8tmakwr2h.pages.dev/904
  • b8tmakwr2h.pages.dev/853
  • b8tmakwr2h.pages.dev/246
  • b8tmakwr2h.pages.dev/395
  • b8tmakwr2h.pages.dev/185
  • b8tmakwr2h.pages.dev/826
  • b8tmakwr2h.pages.dev/930
  • b8tmakwr2h.pages.dev/137

    • cat se afuma carnea de porc