Treci din nou la aragaz şi topeşte 30 g unt într-o tigaie, ia de pe foc şi amestecă 3 linguri de făină, apoi toarnă laptele scurs anterior. Fierbe acest sos la foc mic, timp de câteva minute, amestecând constant. Adaugă gelatina, 5 linguri de smântână, eglefinul, 200 g creveţi gătiţi şi curăţaţi şi 2 linguri de pătrunjel tocat.
O idee de afaceri tot mai apreciata in randul fermierilor cu suprafete mici de teren este cultura de mure, mai ales ca acest arbust fructifer se preteaza cu succes la conditiile pedo-climatice ale Romaniei, fiind relativ usor de intretinut. O asemenea cultura am intalnit-o in localitatea Berchez, judetul Maramures, acolo unde Ernszt AntonIngrediente: 2 albusuri, un praf de sare, 200 g zahar pudra cu aroma de vanilie, coaja rasa si zeama de la 1 lamaie, 140 g iaurt gras, 600 g mure inghetate. Preparare: Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Se adauga o lingurita zeama de lamaie si se mai bat un minut.u4Bys.